梅干しは口臭対策にうってつけの食べ物

口臭を発生させる原因のひとつが「唾液の分泌不足」です。唾液には、口の中を綺麗に洗い流し、嫌な臭いを抑える働きがあります。そのため唾液の分泌量が低下すると、口の中が不衛生な状態になって、口臭が発生してしまうのです。このメカニズムをもとにすると、口臭を発生させないためには、唾液の分泌を促せばよいということ。それでは唾液の分泌を促す方法を考えてみてください。色々思いつきますが、見ているだけでも唾液が出てしまう、食べるとどんどん唾液がでてくる、そんな食べ物があります。そう「梅干し」です。

梅干しが酸っぱいものであることを経験した人は、梅干しを見ると、脳に「酸っぱいぞ」という信号が送られて、反射的に唾液が分泌されます。また、実際に食べることにより、その酸味に刺激されて、唾液の分泌量は増加します。
梅干しはヒトの唾液分泌を促進すること、すなわち、口臭を抑制することにうってつけの食べ物なのです。

さらに、梅干しには消臭・殺菌作用をもつ「クエン酸」という成分も含まれています。クエン酸は口の中の食べかすを分解・除去する働きがあるので、これもまた口臭予防に効果が期待できます。

口臭にお悩みの方の中でも、口の渇き（ドライマウス）がある方はぜひ予防法として「梅干し」を試してみてください。普通の梅干しであればより効果的ですが、外出先やオフィスなどで食べたり持ち歩いたりすることが難しい場合は、干し梅や梅味の飴などでもよいでしょう。

梅干しは唾液の分泌を促進して口臭を抑制する以外にも、様々な健康効果が期待できます。

• クエン酸の働きによる体臭の抑制
• 解熱作用
• 食欲増進、夏ばて解消
• 胃液の分泌量を増やして胃を活発
• 血液をアルカリ性にして免疫力向上
• 殺菌作用による食あたり防止

など

梅干しはまさに万能薬といっても過言ではありません。ただし、塩分が高い食べ物ですので、たくさん食べ過ぎると塩分の摂り過ぎになり、健康上問題です。いくら梅干しは口臭対策になる、健康によいからといって食べ過ぎないよう注意しましょう。できれば、塩分控えめの体に優しい梅干しを選びたいものです。